Pommes de terre en rondelles ou en cubes.

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Pommes de terre à chair ferme.

Eau.

Cubes bouillon de bœuf ou de volaille.

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Eplucher les pommes de terre.

Les couper en rondelles d’environ 1/2 cm. On peut aussi faire en cubes.

Les rincer.

Les mettre dans l’autocuiseur, recouvrir à peine d’eau et mettre cube bouillon (quantité à voir suivant la dose d’eau) et fermer la cocotte.

Cuisson: 10 mns à partir du chuchotement.

 

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