Crème à la vanille.

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Pour 5/ 6 ramequins.

Recette du livre Cook Expert Magimix.

500 ml de lait.

3 œufs.

100 g sucre + 2 sachets sucre vanillé (suivant vos goûts vous pouvez ajouter de la poudre de vanille).

Seule différence, c’est que je n’aime pas le caramel classique alors j’ai utilisé du caramel beurre salé.

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Préchauffer le four à 160 °C.

Dans la cuve en inox, mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait.

Programme expert, 5 mns/ vitesse 4/ 80°C.

Porter de l’eau à ébullition.

Enduire 5 ramequins de caramel beurre salé et répartir le contenu de la cuve dedans.

Placer les ramequins dans un plat haut rempli aux 3/4 avec l’eau.

Enfourner pour 45 mns.

Laisser les crèmes refroidir avant dégustation.

 

 

 

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