Brocolis.

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Détailler le brocolis en fleurettes et couper la tige en frites après avoir enlever la peau de celle ci.

Bien laver.

Faire bouillir une grande quantité d’eau salée dans une grande casserole.

Mettre les brocolis dedans.

Cuisson: entre 7 et 10 mns après la reprise de l’ébullition.

 

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