Cuisson des pâtes.

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1 litre d’eau  pour 100 g de pâtes.

10 g de sel (1/2 c à s) par litre d’eau.

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Faire bouillir l’eau dans une grande casserole avec un couvercle (accélère la chauffe de l’eau).

Plonger alors les pâtes dedans et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

Remuer régulièrement pour qu’elles ne collent pas.

Une fois le temps de cuisson fini, égoutter, bien rincer et mettre dans un contenant.

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