Langues de chat.

20180829_182231

Recette venant d’ici: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524004261120832&set=oa.777457582319580&type=3&theater

100 g de sucre.

125 g de beurre à température ambiante.

150 g de farine.

3 blancs d’œufs.

1 de pincée sel.

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Mettre le beurre, le sucre et le sel dans la cuve, expert: 2 min/ vit 6.

Rabattre et relancer un peu si besoin.

Ajouter les blancs un par un en vitesse 6.

Ajouter toute la farine et mettre 1 min/ vit 5.

Rabattre et relancer un peu si besoin.

Avec une poche à douille, faire des bâtonnets d’environ 1 cm de large sur 6 cm de long.
Cuisson: 190°C pendant 8 à 15 mns.

Il faut surveiller et les sortir quand elles sont dorées sur les côtés.

Décoller aussitôt et faire refroidir sur une grille.

Bon, comme je le dis souvent autour de moi, si je savais me servir d’une poche à douilles, ça se saurait, mais après on va dire que c’est le goût qui compte.

 

 

 

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